導語：老子曰“道可道，非常道”，是說世間萬物的理很多，唯有永恒的道不變。所謂道，就是深藏在事物表象內部的不變規(guī)律；所謂理，就是探求和運用這些規(guī)律的知識和方法。
　　“設計酒店”（Design Hotel），是近年來出現(xiàn)在國際上的一種投資成本較低，但強調設計風格，曝光率很高的酒店樣式，在歐洲和東南亞國家的一些大城市中就有非常成功的樣板，泰國曼谷的大都會酒店(The Metropolitan Bangkok)便是其中之一。07年11月，我慕名前往親身體驗了三天，仔細觀察之余，發(fā)現(xiàn)其中的設計之“道”比比皆是，而且環(huán)環(huán)相扣，邏輯清晰。于是得出結論：這個酒店，不是建造出來的，也不是裝飾出來的，而是“設計”出來的。
　　這個“設計”，當然不是完成漂亮的效果圖和嚴格遵循規(guī)范的施工圖，而是創(chuàng)作與思考，推理與求證的同義詞。
　　大都會酒店的建筑設計深受現(xiàn)代簡約主義風格的影響，又融合了新亞洲派設計最喜愛的大面積的白色、黑色和木質色，十分優(yōu)雅好看；在公共空間的創(chuàng)作上則運用了收放、開合、通閉的手法，外墻與玻璃的虛實比例也被分解得干凈利落，相當明確，毫無造作，有著樂章般的節(jié)奏；那個寬大簡潔的主入口雨蓬更被建筑師切削得如此平整又如此精細，讓我由衷地喜歡……
　　在這個建筑上，形式、色彩和材質被堅定地歸納到一個有限范圍里：白色墻面和深灰色玻璃構成的外立面對比；白色建筑體塊的空間組織和變化；黑色帶來的視覺份量；以及木飾面?zhèn)鬟_的溫和的地域文化信息。除此之外，幾乎拒絕了所有建筑裝飾，即使在高高的大堂天花上，也沒有酒店常見的大吊燈。
　　簡約主義，我想也可以稱之為“減法主義”。把所有的色彩系列減到只有三個系列時，“純粹的風格”就會誕生了。問題是，我們在國內為酒店做設計，最受客人歡迎的大都是“加法主義”，裝飾越多越有豪華感，越復雜越有檔次，這確是不少國人對酒店的傳統(tǒng)看法。無非對錯，只是不能脫俗。
　　尤其可貴的是，曼谷大都會酒店對獨特風格的追求，并沒有影響對酒店經營功能的充分滿足，所謂設計之道結合經營之道，實在相得益彰。例如：主入口大門前的雨蓬足有10米進深，一個看似節(jié)儉低調的酒店卻毫不吝惜門前的地盤，早就在規(guī)劃時留足了似乎五星級酒店才需要的雨蓬交通面積，這是酒店業(yè)主的智慧所在，其義之多，只言片語難以概述；再看游泳池，規(guī)劃在酒店側面的首層地面上已經讓人感佩其精明，因為只有建在地面上的游泳池才是成本最低回報最快的酒店游泳池，但聰明的業(yè)主和設計者并不滿足，他們偏偏又把自己打造的品牌餐廳“cy’an”與泳池緊緊的安排在了一起，餐廳的設計標志色是白色和藍色，于是，室內美麗的藍調和室外一池湛藍的水面相呼應，而泳池邊一道高大的白墻又與水池相映，還是藍白相間。而同是這片墻，恰恰正是游泳池與酒店入口前廣場之間的通長隔斷。兩個功能特別重要卻完全不同的空間只以一墻相隔，卻不留痕跡，互不干擾，既充分利用了面積，又巧妙帶動了經營。
　　在我國，這種精明的酒店設計手段或許會有，但常常會被追求豪華的鼓噪聲浪淹沒，在地方政府、投資人、規(guī)劃師、建筑師、室內設計師、施工單位和酒店經營者之間，最通用的語言是“效果”和“速度”，而這個“效果”經常是指外表漂亮的形象，不是內在精到的質量；這個“速度”就更是以品質為代價的那種速度了。那些追求酒店設計之道和經營之道的人，在酒店投資與建設的無知無序無道面前，顯得多么渺小，多么無為啊！
　　大都會酒店把照明設計、家具設計、藝術品與花藝設計以及新奇感創(chuàng)意設計都融會于整體室內設計之中，可以說十分得體和恰當：那種幾乎謝絕任何裝飾燈具，僅僅依靠建筑照明演繹出來的，溫和的酒店燈光效果；那種大部分整整齊齊卻偶然變類的家具系列設計；那些只求感悟不求理解的抽象的、寓意含糊的客房里的花卉裝飾畫；那個特意用投影儀照射在電梯廳墻面上按時走動著的大鐘表的創(chuàng)意設計……這一切設計的產生當然源于設計師用心精巧，取“道”有方；而這一切設計的結果則都滿足了酒店盈利的需要，贏得了酒店客人的好感，使酒店既獲得經營上的成功，又獲得了品牌上的聲譽。
　　我不是說大都會酒店一切都很完美，畢竟人家已是幾年前的設計了，現(xiàn)在看來也許還可以再提高酒店大堂的感染力和酒店客房的舒適性，等等。但這可能又是咱們的“加法”思維，太短視了，或者太美國酒店味兒了。其實，作為酒店設計師，無論做哪一種類型的酒店設計，都應該從規(guī)劃和建筑方案階段開始就和酒店投資方經營方一起研究、選擇適合酒店的設計之“道”；在室內設計階段，“道”法就更要明確清晰，層層推進，力爭沒有斷裂，一氣呵成。這就是設計的道理。
　　我覺得，從好的“設計酒店”去解讀酒店設計之“道”，比參觀表面輝煌的豪華酒店更容易不受迷惑看得清楚，對有心研究酒店設計學問的人來說，可能是件挺值得也挺有趣的事。

 

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